光是看到生酮食譜，許多人都會想著這哪是什麼健康食譜，這簡直就是增肥食譜，其實恰恰相返，生酮食譜是一款減肥食譜，下面給大家說說其減肥的原理，大家就明白了，也就明白了為什麼現在越來越多的人喜歡生酮食譜了。
生酮食譜中不乏高脂肪食物，像什麼肥肉、黃油、動物內臟、雞蛋、芝士等等這些熱量相當高的食物，但是這並不是其全部的食譜，為了防止脂肪堆積的過於多，還要找搭配水果和蔬菜，當然是越新鮮越好，主要是為了其富含的維生素以及纖維素。能夠讓腸胃蠕動的更快一些，也可以起到降三高的目的，同時還可以避免肥胖。看到這裡，可能有些人說，這樣吃還能不胖。
大家可以看這款生酮食譜中缺少什麼食物？相信大家也注意到了，缺少的是碳水化合物，確實生酮食譜的原理就是通過供給高脂肪、高蛋白質的食物，而將碳水化合物的量降下來，這樣身體消耗的就是脂肪而非碳水化合物，這樣起到減肥的作用。
人們之所以喜歡生酮食譜，一個主要的原因就是可以滿足口舌之欲的同時，還可以降低體重，所以想減肥的可以多關注關注生酮飲食菜單示範，儘量收藏一份。